Ce projet, coordonné par le CEFRA-ULiege, a pour objectif de répondre au besoin de diversification de la production aquacole wallonne en développant l’élevage d’une nouvelle espèce, l’ombre (Thymallus thymallus).
Les techniques d’élevage améliorées et développées au cours de ce projet serviront à la production de poissons de consommation à haute valeur ajoutée. En tant que partenaire du projet, le CERER-Pisciculture est en charge de la diffusion et de la vulgarisation de l’information scientifique.
Ce projet s’articule autour de 5 étapes :
1. La détermination des paramètres zootechniques optimaux permettant d’améliorer les performances de survie et de croissance des stades larvaires, juvéniles et adultes.
2. La comparaison de la croissance et de la production en conditions thermiques naturelles et en système recirculé expérimental à température constante.
3. Le contrôle de la maturation sexuelle et de la reproduction en conditions photothermiques contrôlées et l’amélioration de la survie des géniteurs post-reproduction.
4. L’identification et le contrôle des pathologies.
5. Le transfert des informations zootechniques acquises au cours du projet vers les producteurs et l’évaluation des coûts de production.
Partenaires :
Financement :
